創立於2001 年的澳至尊(2031),自2016 年上市後,至今三年業務持續增長,今年6 月公布去年業績,截至今年3 月底止,全年盈利3121 萬元,按年增長1.49倍,期內收益2.89 億元,上升19.31%,成績斐然。本刊邀請澳至尊創辦人及主席蔡志輝接受訪問,大談公司成功之道,以及展望2020 年的發展。

由最初一個小小的攤位,到如今業務版圖遍及中、港、澳門、新加坡及東南亞各地,澳至尊由早期艱苦創業,到最終成為家傳戶曉的嬰兒食品及健康食品品牌,當中靠的是蔡志輝夫婦一直堅持。蔡志輝表示,「保健產品作為身體營養的補充劑,作用是慢慢對健康作出調節,並非單靠噱頭及促銷就會帶動生意,靠的主要是客人口碑。所以創業最初的幾年,業績增長頗為緩慢,但當堅持引進高質素的產品,漸漸積累忠實客戶及口碑,業績就會出現爆破式增長。因此我們十分重視員工培訓,令員工能於銷售過程為顧客提供專業健康及營養意見,增加客人對澳至尊產品的信心。」

積極開拓市場及產品

除了邀請了天后鄭秀文作為代言人,憑藉她的健康活力形象進一步推廣品牌外,蔡志輝表示上市後,也積極尋找新市場及產品,令業績更上一層樓,「市場方面,我們於內地進駐知名電子商貿平台,並提供O2O 體驗店,大力開拓內地市場。另外亦於新加坡成立分公司,發現當地市場不單人均收入較高,而且對健康生活的追求比香港人更有要求,普遍注重飲食健康及講究生活與工作的平衡,對於保健食品的需求很大;加上鄰近地區如馬來西亞、印尼、泰國等地的中產人士,都有到新加坡購買優質保健產品的習慣,情況就如內地人士會到香港選購產品一樣,因此新加坡市場潛力很大。」

至於產品方面,澳至尊也不斷引入新產品,包括有強效抗氧化作用的小紅莓(Cranberry),以及能減少尿酸積聚、萃取自芹菜籽的清風酸,蔡志輝表示會做足市場調查才推出新產品,「澳至尊的產品以市場導向,聽到有消費者對某類健康產品有需求,同事會積極調研,看看市場上是否有同類型產品,即使已有相關產品,也會嘗試從不同角度切入,例如該產品以往採用動物成分,我們就嘗試研發或引入植物成分的保健品,希望照顧到素食主義者,也同時開拓新市場。」

守護員工健康

市場及產品固然重要,蔡志輝則認為員工才是公司最重要的資產,「雖然對前線員工的專業要求很高,但在創業的初期,我親自在前線工作,所以十分明白前線員工的困難,有時見到新產品銷情未如理想,前線員工會有壓力,我反而會鼓勵他們看得長線一點。」為了留住人才,公司除了年年加薪,還於每年4 至6 月設「休娛期」,逢星期五下午放假,「希望同事不要只顧工作,於工作與生活之間取得平衡,公司銷售的是健康產品,如果員工生活卻不健康,有點說不過去。」

蔡志輝自己亦身體力行,每年跑幾次馬拉松,訪問前一星期,也剛與兒子從日本參加空手道比賽回來,希望作為榜樣鼓勵員工及身邊人多做運動,「澳至尊有贊助巴塞香港官方球迷會及慈善單車賽,今年4 月亦舉行了慈善跑,吸引了1800 人參賽,期望以『守護健康』為目的,推廣運動的好處及健康正面的生活態度。」

面對中美貿易戰、經濟下行及遊客數量減少等影響,2020 年的營商環境或有重大變化,蔡志輝以審慎中進取來形容來年方向,「以往公司一年到晚都有推廣活動,由周年感恩晚會、母親節、父親節、美食博覽、雙11 到工展會,可說是沒有時間停下來,來年可能會適量調節宣傳活動,貴精不貴多,也讓員工可以休息,生活取得平衡。」

從運動中學會堅持

總括而言,蔡志輝認為不論做人、做生意還是做運動,都是一種堅持,「兒子到日本參賽,對手是上屆全國冠軍,第一腳已中兒子胸口將他踢跌,但結果兒子還是忍痛完成賽事,賽後結果要送他到當地醫院診治,那一刻我被他的堅持所感動。其實做生意十多年,中間遇過很多艱難時期,最初既沒有資金支持,品牌也沒有知名度,也是靠着遇挫折時不退縮的運動精神,才能迎難而上發展到今天的規模。」